Домашние творожные сочники с маком из детства: пошаговый фото-рецепт
Что может быть лучше творожной выпечки? Только домашняя творожная выпечка! Нежное тесто, ненавязчиво сладкая начинка - идеальный дуэт.
Видео приготовления сочников:
Ингредиенты:Тесто
- 2 яйца
- 40г сахара
- 50г сливочного масла
- 40г сметаны
- 250г муки
- 1/2ч.л. разрыхлителя
Начинка
- 200г творожного сыра
- 40г сахара
- 15г муки
- 1 белок
- 15г мака
+1 желток для смазывания
Приготовление:
1) Готовим тесто: яйца взбить сахаром до светлой и пышной пены (5-8 минут)
2) Влить растопленное сливочное и добавить сметану, перемешать
3) Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто
4) Готовим начинку: творожный сыр перемешать с сахаром, мукой, белком и маком
5) Собираем сочники: тесто раскатать до толщины около 1 см, вырезать круги
6) Выложить на половину каждого кружка начинку
7) Смазать каждый сочник яйцом и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
Вот такие вкусные и симпатичные пирожные получаются!
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
