Домашние творожные сочники с маком из детства: пошаговый фото-рецепт

Видео приготовления сочников:
Ингредиенты:Тесто
2 яйца
40г сахара
50г сливочного масла
40г сметаны
250г муки
1/2ч.л. разрыхлителя
Начинка
200г творожного сыра
40г сахара
15г муки
1 белок
15г мака
+1 желток для смазывания
Приготовление:
1) Готовим тесто: яйца взбить сахаром до светлой и пышной пены (5-8 минут)
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/901218400.jpg
2) Влить растопленное сливочное и добавить сметану, перемешать
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/148281800.jpg
3) Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/371524884.jpg
4) Готовим начинку: творожный сыр перемешать с сахаром, мукой, белком и маком
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/857466892.jpg
5) Собираем сочники: тесто раскатать до толщины около 1 см, вырезать круги
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/915470056.jpg
6) Выложить на половину каждого кружка начинку
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/170712126.jpg
7) Смазать каждый сочник яйцом и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/217616673.jpg
Вот такие вкусные и симпатичные пирожные получаются!
https://img.anews.com/media/gallery/102724299/990036831.jpg
Приятного аппетита!