Хрустящие чебуреки с мясом: проверенный видео и фото-рецепт воздушного теста на основе водки

Что может быть вкуснее домашних чебуреков? Этот рецепт - настоящая находка, по нему тесто получается тоненькое и хрустящее и, главное, податливое и не рвется, а начинка - сочная и насыщенная. Казалось бы - сложное блюдо, но такой состав теста не подведет, и все получится!
Фото Хрустящие чебуреки с мясом: проверенный видео и фото-рецепт воздушного теста на основе водки
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Видео приготовление домашних чебуреков:

Ингредиенты:

Тесто


400г муки
200мл теплой воды
4ст.л. водки
1ч.л. соли
1/2ч.л. сахара
5ст.л. растительного масла
1 яйцо

Начинка


300г фарша
1 луковица
1/2ч.л. черного молотого перца
1ч.л. соли
50мл ледяной воды

Приготовление:

1) Готовим тесто: муку просеять в миску и сделать в ней небольшое углубление. Туда влить воду и водку, всыпать соль и сахар. Влить растительное масло, яйцо

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/658343753.jpg

2) Замесить тесто, накрыть миску с тестом полотенцем и убрать его в теплое место на минимум 1 час (пару раз за это время вымесить тесто). Чем дольше тесто постоит, тем вкуснее получится

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/971701768.jpg

3) Готовим начинку: фарш смешать с измельченным луком, солью, перцем. Затем добавить ледяную воду и перемешать начинку. Консистенция должна получится как у густой сметаны

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/537475568.jpg

4) Достать тесто и разделить его на шарики размером с мяч для пинг-понга

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/559051632.jpg

5) Каждый шарик раскатать в плоскую лепешку. Раскатывать нужно очень тонко, чтобы тесто не лопнуло при жарке. Выложить на половинку каждой лепешки мясо

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/576390336.jpg

6) Завернуть лепешку и слепить края

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/260351344.jpg

7) Выложить лепешки в разогретое на сковороде масло и обжарить с двух сторон

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/177372215.jpg

Чебуреки по этому рецепту получаются очень сочные и вкусные. 

https://img.anews.com/media/gallery/102674528/396817212.34

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#видео рецепт
#вкусно и просто
#домашняя еда
#идеи на обед
#как научиться готовить
#как приготовить
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#основное блюдо
#пошаговые фото
#с мясом
#чебуреки
#что приготовить на ужин
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии