Салат с курицей, яблоком и сыром
Слоёный салат с отварным куриным филе, яйцами и сыром дополняется сочным яблоком, поэтому получается не только сытным, но и нежным, воздушным, с легкими нотками свежести. Этот салат привлекательно смотрится на столе и отлично подойдет к любому торжеству, особенно к романтическому ужину.
Ингредиенты на 4 порции:
куриное филе 200 грамм;
лук средний 1 шт.;
яблоко зелёное крупное 1 шт.;
сыр твёрдый 100 грамм;
грецкие орехи 50 грамм;
майонез или натуральный йогурт 150 грамм;
соль щепотка;
зелень для подачи.
Приготовление:
Лук мелко нарезать, поместить в пиалу, залить кипятком и оставить на 5 минут, чтобы убрать лишнюю горечь, затем откинуть лук на дуршлаг, промыть водой и обсушить.
Куриное филе отварить в подсоленной воде, затем нарезать кубиками либо порвать на волокна.
Яйца отварить вкрутую, белки натереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой терке.
Грецкие орехи измельчить скалкой либо с помощью блендера.
Яблоко очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на тёрке.
Выложить салат слоями: белки, сеточка майонеза, куриное филе, немного посолить, сеточка майонеза, лук, сеточка майонеза, яблоко, сыр, сеточка майонеза, желтки и измельчённые грецкие орехи. Стараться не придавливать слои.
Поставить салат в холодильник на несколько часов для пропитки.
Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
