Куриные рулеты с курагой

Аппетитные куриные рулеты с пряным ароматом карри и лёгкой ноткой кисло-сладкой кураги несомненно найдут своё место на праздничном, особенно новогоднем, столе в качестве оригинальной мясной закуски. Они будет очень красиво смотреться и понравятся многим. Хозяйка, приготовившая это блюдо, неизбежно получит массу комплиментов!
Фото Куриные рулеты с курагой
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 2 рулета:


куриная грудка (2 филе) 800 грамм;
курага 150 грамм;
соль, черный перец по вкусу;
сушеный чеснок 1 ч. ложка.

​для соуса:


соевый соус 2 ст. ложки;
мёд 1 ст. ложка;
карри 1 ч. ложка:
соль, чёрный перец по вкусу.

Приготовление:


    Курагу промыть, залить кипятком на 5-10 минут, затем воду слить, курагу обсушить.
    Каждое куриное филе разрезать поперек на 2 пласта. Должно получится 4 куска.
    Накрыть куски мяса пищевой плёнкой и отбить молоточком.
    Выложить на рабочую поверхность внахлёст 2 кусочка филе.
    Посолить, поперчить и посыпать филе сушеным чесноком.
    В один ряд по центру будущего рулета выложить курагу.
    Свернуть филе с начинкой в рулет начиная с широкой стороны.
    По всех поверхности обмотать рулет нитью.
    Повторить те же действия с двумя оставшимися кусками филе, специями и курагой. Таким образом должно получится 2 рулета.
    Соединить в пиале соевый соус, мёд и карри. Приправить солью и чёрным перцем и перемешать до однородности.
    Выложить на фольгу первый рулет, со всех сторон смазать соусом и герметично закрепить фольгу. Таким же образом «упаковать» второй рулет.
    Выложить рулеты на противень и отправить в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
    Готовые рулеты полностью остудить, развернуть фольгу, снять нити и нарезать на куски.
    Подавать в качестве мясной нарезки.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#закуски
#карри
#курага
#куриное филе
#куриный рулет с курагой
#куриный рулет с сухофруктами
#мясные закуски
#праздничные закуски
#что приготовить на новый год
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии