Рогалики из дрожжевого теста с начинкой: пошаговое фото

Какая выпечка самая вкусная? Правильно! Домашняя, приготовленная с теплом и любовью. В процессе выпечки рогалики очень хорошо поднимаются. Начинку не жалеем и кладем побольше, так рогалики будут еще вкуснее.
Фото Рогалики из дрожжевого теста с начинкой: пошаговое фото
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста -


Молоко -200 мл.
Масло сливочное – 150 г.
Яйца- 3 шт.
Сахар – 150 г.
Дрожжи сухие – 10 г.
Мука – 600-700 г.

Для начинки –


Яблоко – 2 шт.
Орехи – 100 г.
Мак – 100 г.
Сахар – 15 ч.л.

Приготовление:

1) Молоко подогреть, оно должно стать теплым, но не горячим.

2) Добавить в молоко столовую ложку сахара и сухие дрожжи.

3) Всыпать 150 г. муки и поставить чашку в теплое место на время пока опара не подойдет.

4) Опара поднимается быстро, нам на это понадобилось 20 минут.

5) Яйца взбить с оставшимся сахаром.

6) Добавить яйца в опару, перемешать.

7) Добавить масло и перемешать.

8) Всыпать просеянную муку, замесить тесто. Миску с тестом поставить в теплое место на 30-40 минут, чтобы тесто поднялось.

9) Для начинки измельчить орехи.

10) Добавить в орехи 5 ч.л. сахара, перемешать.

11) Мак предварительно замачить в воде на 10 минут, затем слить лишнюю воду. Смешать мак с 5 ч.л. сахара.

12) Яблоки почистить и мелко порезать.

13) Добавить в яблоки 5 ч.л. сахара, перемешать.

14) Готовое тесто разделить на 5 частей, и каждую часть раскатать в круг толщиной 2-3 мм.

15) Круг разрезать на 8 равных частей.

16) На каждый треугольник выложить начинку.

17) Завернуть в рогалик.

18) Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее маслом. Готовые рогалики выложить на противень. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 20-25 минут.

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и быстро
#готовим дома
#домашняя выпечка
#дрожжевое тесто
#идеи что приготовить к чаю
#к чаю
#мир кулинарии
#на десерт
#простые рецепты
#рогалики
#рогалики с начинкой
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии