Салат Коул Слоу
Популярная во всем мире закуска (Coleslaw) – по сути обычный салат из капусты и моркови, в качестве заправки для которого используется особый «секретный» соус, нежный и пикантный одновременно. Коул Слоу можно подавать самостоятельно со свежим хлебом или хрустящими гренками, как гарнир к мясу или рыбе, как сочное дополнение к пюре, рису или макаронам.
Ингредиенты:
- капуста 0,5 кг;
- морковь 2-3 шт.;
- зеленый лук несколько перьев;
- натуральный йогурт 2-3 ст.ложки;
- неострая горчица 1 ст.ложка;
- соль, свежемолотый перец по вкусу.
Приготовление:
- Капусту тонко нашинковать с помощью овощерезки или кухонного комбайна.
- Морковь нарезать тонкой соломкой, зелёный лук мелко нарубить.
- Сложить овощи в глубокую миску и обмять руками до образования сока.
- Добавить горчицу, натуральный йогурт, посолить, посыпать свежемолотым чёрным перцем и хорошо перемешать.
- Дать салату постоять около 5 минут, после чего подавать.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
