Тушеная говядина с клюквой

Настоящие гурманы точно оценят данное блюдо. Клюква прекрасно дополнит говядину, придаст ей легкую кислинку, даже мясо с жесткими волокнами во время длительного тушения станет невероятно нежным и тающим во рту деликатесом. Гвоздика и лавровый лист добавят блюду пикантности. Получается очень вкусно.
Фото Тушеная говядина с клюквой
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:


Говядина 1 кг;
Клюква 80 гр;
Морковь 1 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Соль, перец по вкусу;
​Сахар щепотка;
Перец горошком 7-8 шт;
Гвоздика ¼ ч. л;
Лавровый лист 2 шт.

Приготовление:


    Моем мясо и нарезаем небольшими кусочками.


    Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем кусочки мяса. Обжариваем со всех сторон до зарумянивания.


    Чистим лук и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем к мясу лук и щепотку сахара, пассеруем.


    Чистим морковь и нарезаем мелкими кубиками. Добавляем в сковороду и обжариваем 3 минуты.


    Выливаем 3 стакана воды, добавляем специи и тушим 1,5 часа.


    Добавляем клюкву, солим и тушим ещё 10 минут.


    Готовое блюдо подаем с гарниром на свой вкус.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#говядина с клюквой
#еда
#мясо
#просто
#сытно
#что приготовить гостям
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии