Свинина с луком и морковью под соевым соусом
Свинина маринуется в соевом соусе, благодаря которому даже жёсткое мясо станет нежным и мягким, и тушится с морковью и луком, которые придают мясу более яркий и богатый вкус. Блюдо по этому рецепту удачно сочетается с любым гарниром, подойдет для повседневного меню и несомненно понравится вашей семье.
Anews.com
около 2 лет назад
Ингредиенты:
свинина (вырезка или карбонад) 600 грамм;
соевый соус 5 ст. ложек;
лук 2 шт.;
морковь средняя 1 шт.;
паприка 0,5 ч. ложки;
вода 50 мл;
соль, черный перец по вкусу;
растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
Свинину нарезать кубиками, положить в миску, залить соевым соусом, перемешать и оставить мариноваться 30 минут.
По истечению времени, разогреть на сковороде растительное масло, добавить мясо вместе с соусом и обжарить со всех сторон в течение 15-ти минут.
Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать кружочками либо соломкой.
Добавить овощи на сковороду, влить воду, тушить до выпаривания воды, затем накрыть крышкой и тушить ещё 15-20 минут.
За 5 минут до готовности, добавить к мясу паприку, соль и перец.
Готовое блюдо подавать с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
