Самый вкусный морковный торт: пошаговые фото

Бисквит у этого торта получается очень мягкий, воздушный, он очень хорошо поднимается во время приготовления. В этом рецепте полностью отсутствует масло, а муки очень мало, вместо нее мы будем добавлять молотые орехи. Крем из сливочного сыра и маскарпоне - прекрасно дополняет бисквит, делая вкус торта незабываемым.
Фото Самый вкусный морковный торт: пошаговые фото
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для коржа –


Морковь – 250 г.
Миндаль – 150 г.
Фундук – 150 г.
Мука – 80 г.
Сахар -300 г.
Яйцо – 5 шт.
Цедра одного лимона

Для крема –


Сыр сливочный – 150 г.
Маскарпоне – 150 г.
Масло сливочное – 50 г.
Сахар – 100 г.

Приготовление:

1) Морковь почистить и натереть на терке.

2) Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и взбить до появления пены.

3) Добавить в смесь тертую морковь.

4) Орехи перемолоть и всыпать в смесь.

5) Всыпать цедру лимона и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

6) Белки взбить до устойчивых пиков. Белки аккуратно переложить к тесту, перемешать.

7) Форму для выпечки застелить бумагой для выпекания.

8) Переложить тесто в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50-60 минут.

9) Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.

10) Для крема сложить все ингредиенты в миску и перемешать.

11) Корж разрезать вдоль на две части. Нижний корж промазать кремом.

12) Сверху положить второй корж. Смазать пирог сверху и по бокам кремом. Украсить готовый пирог орехами.

***Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#бисквит
#выпечка с морковью
#готовим дома
#домашняя выпечка
#к чаю
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#морковный торт
#на десерт
#пышный морковный торт
#что приготовить к чаю
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии