Самый вкусный морковный торт: пошаговые фото

Бисквит у этого торта получается очень мягкий, воздушный, он очень хорошо поднимается во время приготовления. В этом рецепте полностью отсутствует масло, а муки очень мало, вместо нее мы будем добавлять молотые орехи. Крем из сливочного сыра и маскарпоне - прекрасно дополняет бисквит, делая вкус торта незабываемым.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для коржа –

  • Морковь – 250 г.
  • Миндаль – 150 г.
  • Фундук – 150 г.
  • Мука – 80 г.
  • Сахар -300 г.
  • Яйцо – 5 шт.
  • Цедра одного лимона

Для крема –

  • Сыр сливочный – 150 г.
  • Маскарпоне – 150 г.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Сахар – 100 г.

Приготовление:

1)Морковь почистить и натереть на терке.

2)Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар и взбить до появления пены.

3)Добавить в смесь тертую морковь.

4)Орехи перемолоть и всыпать в смесь.

5)Всыпать цедру лимона и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Тщательно перемешать.

6)Белки взбить до устойчивых пиков. Белки аккуратно переложить к тесту, перемешать.

7)Форму для выпечки застелить бумагой для выпекания.

8)Переложить тесто в форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 50-60 минут.

9)Готовый корж достать из духовки и дать ему остыть.

10)Для крема сложить все ингредиенты в миску и перемешать.

11)Корж разрезать вдоль на две части. Нижний корж промазать кремом.

12)Сверху положить второй корж. Смазать пирог сверху и по бокам кремом. Украсить готовый пирог орехами.

***Приятного аппетита ***

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#бисквит
#выпечка с морковью
#готовим дома
#домашняя выпечка
#к чаю
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#морковный торт
#на десерт
#пышный морковный торт
#что приготовить к чаю
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии