Праздничный салат "Морковка": пошаговый фото рецепт

Ингредиенты:
Филе курицы или индейки – 200 г.
Картофель – 300 г.
Грибы – 300 г.
Морковь – 300 г.
Яйца – 2 шт.
Лук – 150 г.
Соль – по вкусу
Укроп для украшения
Масло растительное для жарки
Если Вы не употребляете покупной майонез, то это не повод отказываться от блюда. Попробуйте такие альтернативы:
1) Домашний майонез (пошаговый фото-рецепт - кликайте)
2) Йогурт/сметана+горчица+лимонный сок
Приготовление:
1) Картофель, морковь, мясо и яйца отварить и остудить.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/964892822.JPG
2) Лук и грибы мелко порезать.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/411105374.JPG
3) На сковороде разогреть растительное масло и выложить лук, обжарить его до золотистого цвета. Затем добавить грибы и жарить до готовности.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/390321962.JPG
4) Картофель натереть на мелкой терке.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/781001235.JPG
5) Морковь почистить и натереть на терке.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/12895571.JPG
6) Мясо разобрать на волокна и порезать.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/908353724.JPG
7) Яйца натереть.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/989226949.JPG
8) Теперь будем собирать наш салат. Выложить на тарелку картофель в виде моркови. Немного посолить смазать майонезом.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/680689426.JPG
9) Следующим слоем выложить грибы, майонезом можно не смазывать.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/620759751.JPG
10) Затем выложить мясо, немного посолить и смазать майонезом.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/617570448.JPG
11) Далее выложить тертые яйца, посолить и промазать майонезом.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/156037678.JPG
12) Сверху украсить салат тертой морковью.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/801348596.JPG
13) Сделать на морковке продольные полосы как бывают на настоящей моркови. Сделать хвостик из укропа. Поставить салат в холодильник на 2-3 часа, чтобы слои пропитались.
https://img.anews.com/media/gallery/101934171/304623374.JPG
*** Приятного аппетита ***