Жареное мясо кролика с апельсинами

Мясо кролика - это очень нежный, диетический, полезный и вкусный продукт. Предлагаем вам приготовить кролика с апельсинами. Апельсин, во время приготовления, пускает сок, тем самым придавая блюду незабываемого аромата и приятного слегка сладковатого вкуса. Такое блюдо отлично впишется в праздничное меню.
Фото Жареное мясо кролика с апельсинами
Facebook
ВКонтакте
share_fav


Ингредиенты:


Мясо кролика 1 кг;
Апельсин 2 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Лавровый лист 1 шт;
Тимьян ½ ч. л;
Мука 100 гр;
Соль, перец по вкусу;
Оливковое масло;
Зелень;
Маслины 50 гр.

Приготовление:


    Чистим лук и нарезаем тонкими кольцами.


    Разогреваем сковороду с оливковым маслом и пассеруем лук до прозрачности.


    Мясо кролика солим, перчим и обваливаем в муке.


    Выкладываем мясо в сковороду и аккуратно обжариваем 2-3 минуты, чтобы лук не подгорел.


    Добавляем стакан вина, все перемешиваем и тушим до выпаривания жидкости.


    Снимаем цедру с одного апельсина и мелко нарезаем. Из мякоти выдавливаем сок.


    Добавляем в сковороду цедру, лавровый лист, тимьян и тушим 30 минут.


    Добавляем сок апельсина, перемешиваем и тушим 5 минут.


    Второй апельсин нарезаем кольцами и посыпаем сахаром. Выкладываем на сухую сковороду и карамелизируем.


    На блюдо выкладываем тушеное мясо кролика вместе с кольцами апельсина. Украшаем маслинами и зеленью, подаем к столу.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#аппетитное блюдо
#быстро
#вкусно
#еда
#жареное мясо
#мясо кролика
#просто
#что приготовить гостям
1 комментарий
1 комментарий
настройки
скрыть комментарии
Слепцова Наталья:
В ингридиентах вина нет, а по тексту рецепта оно есть, но не указано какое - белое или красное. Уточните, пожалуйста
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии