Куриная грудка в кефире
Диетическое куриное филе – вкусное и полезное мясо. Единственный его недостаток – в процессе приготовления, особенно запекания, оно может получится сухим. Предлагаем вам отличный рецепт запечённой куриной грудки, по которому мясо птицы получается нежным сочным и вкусным благодаря простому кефирному маринаду. Надеемся, вам понравится.
Ингредиенты:
- куриное филе 500 грамм;
- кефир 1 стакан;
- соль, смесь перцев по вкусу;
- сушеная петрушка 1 ч. ложка;
- сливочное масло для смазывания.
Приготовление:
- Куриное филе сполоснуть, обсушить бумажными полотенцами и наколоть деревянной шпажкой в нескольких местах.
- Натереть филе солью, притрусить перцем и сушеной петрушкой.
- Поместить филе в миску, залить кефиром, накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник минимум на 40 минут, а лучше на 2 часа.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить грудку и залить кефирным маринадом.
- Отправить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут, по возможности, поливая грудку маринадом. Если за это время маринад испарится и начнёт подгорать, влить в форму немного воды.
- Готовую куриную грудку разрезать на куски и подавать с любимым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
