Салат с языком, маринованными грибами и огурцами

Салат с языком, приготовленным по этому рецепту, получается очень вкусным, запоминающимся и займёт достойное место на любом торжестве. Свежий огурчик придаёт салату лёгкий освежающий вкус, а маринованные шампиньоны – приятную кислинку. Свиной язык можно заменить говяжьим, при этом стоит учесть, что говяжий следует отваривать дольше.
Фото Салат с языком, маринованными грибами и огурцами
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты на 4 порции:


свиной язык 400 грамм;
яйцо 2 шт.;
маринованные шампиньоны 200 грамм;
огурец 2 шт.;
укроп несколько веточек;
соль, чёрный перец по вкусу;
майонез (или натуральный йогурт) 3-4 ст. ложки.

Приготовление:


    Свиной язык тщательно помыть, поскоблить ножом и отварить в подсоленной воде в течение 1,5-2 часов, затем опустить в холодную воду и быстро снять плёнку. При желании, добавить при варке лавровый лист и чёрный перец горошком.
    Остывший язык нарезать небольшими кубиками.
    Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками.
    Маринованные шампиньоны нарезать четвертинками.
    Огурцы нарезать кубиками. При желании, очистить от кожуры.
    Укроп мелко нарубить.
    Соединить в миске все нарезанные ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом (или натуральный йогуртом).
    Сразу подавать.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#мясные салаты
#праздничные салаты
#салат с языком
#салаты
#салаты с маринованными грибами
#салаты со свежими огурцами
#свиной язык
#сытные салаты
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии