Удачное тесто для выпечки
Вкус выпечки практически всегда зависит в первую очередь от правильно приготовленного теста. В нашем рецепте мы вам расскажем все секреты, которые сделают ваше дрожжевое тесто невероятно вкусным, нежным, мягоньким и сдобным. Оно останется пышным даже после остывания, не опадает. Выпечка из такого теста получается восхитительной.
Ингредиенты:
- молоко тёплое 1 стакан;
- сахар 2 столовые ложки;
- сухие дрожжи 1 пакетик 7 г;
- мука 500 г
- сливочное масло или маргарин 200 г ;
- яйца 2 шт.
Приготолвение:
- Добавляем в тёплое молоко пакетик дрожжей. Туда же кладём 2 столовые ложки сахара. Размешиваем сахар и дрожжи, чтобы сахар полностью растворился, а дрожжи смешались с молоком.
- Ставим мисочку с молоком и дрожжами в тёплое место минут на 10-15.
- Просеиваем муку в миску. Берём размягченоое сливочное масло и перемешивая масло с мукой, руками превращаем смесь в мелкую крошку.
- 2 яйца добавляем в муку с маслом.
- Берём миску с молоком и дрожжами и выливаем его в миску с остальными ингредиентами. Всё тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно плотным.
- Ставим тесто на 3 часа в холодильник.
- Удачное тесто для выпечки готово.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
