Куриный рулет с яйцами, зеленью и сыром

Нежный куриный рулет с начинкой из твёрдого сыра, свежей зелени и варёных яиц – универсальное блюдо, которое может быть и сытным горячим, и холодной мясной нарезкой для праздничного меню. Рулет прост в приготовлении, не требует экзотических ингредиентов и больших затрат времени, а результат - прекрасен.
Фото Куриный рулет с яйцами, зеленью и сыром
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


куриный фарш (или фарш из индейки) 700 грамм;
панировочные сухари 3 ст. ложки;
яйцо 1 шт.;
чеснок 1 зубчик;
сметана 1 ст. ложка;
соль, перец по вкусу.

для начинки:


яйца 5 шт.;
сыр твёрдый 150 грамм;
петрушка, кинза (или другая зелень) пучок.

Приготовление:


    Яйца (5 шт.) отварить в крутую, остудить, очистить и мелко нарезать.
    Твёрдый сыр натереть на терке.
    Зелень мелко нарубить.
    Выложить в миску куриный фарш, добавить панировочные сухари, яйцо, сметану и раздавленный через пресс чеснок. Посолить, поперчить, перемешать и хорошо вымесить.
    На большой лист фольги выложить фарш, сформировать прямоугольник толщиной 1,5 см, длиной примерно 24 см и разровнять лопаткой.
    На прямоугольнике распределить тёртый сыр, затем выложить варёные яйца и зелень.
    С помощью фольги свернуть рулет, уплотнить руками и завернуть края фольги по бокам, как в большой конфете. Проткнуть фольгу иглой в нескольких местах.
    Выложить рулет на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут. Влить на противень немного воды.
    Готовый рулет полностью остудить, затем освободить от фольги и нарезать на куски.
    Подавать, как в горячем виде, так и в виде холодной закуски.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#блюда из фарша
#запечённый куриный рулет
#куриный рулет
#куриный рулет с яйцами
#куриный фарш
#холодные закуски
#что приготовить на праздник
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии