Шоколадный кекс на минералке (вкуснее, чем брауни): пошаговый фото рецепт

Удивительно, как всего лишь один обычный ингредиент так влияет на качество теста - оно получается воздушное, пористое, очень вкусное. Остальные продукты тоже очень простые, они всегда под рукой.А в результате получается нежный и ароматный кекс с ярким шоколадным вкусом.
Фото Шоколадный кекс на минералке (вкуснее, чем брауни): пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

Для теста –


Яйца – 5 шт.
Мука – 200 г.
Сахар – 300 г.
Орехи грецкие – 150 г.
Масло растительное – 150 г.
Минеральная вода газированная – 200 мл.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Какао-порошок – 4 ст.л.

Для глазури –


Шоколад – 150 г.
Сливки – 100 г.
Масло сливочное – 30 г.

+форма примерно 30*15

Приготовление:

1) Яйца смешиваем с сахаром.

2) Взбиваем в течение 6-8 минут до появления пышной белой пены.

3) В отдельной посуде смешиваем все сыпучие ингредиенты – муку, какао-порошок, разрыхлитель. Добавляем молотые орехи.

4) Постепенно вводим сухую смесь в яйца с сахаром, перемешиваем.

5) Вливаем растительное масло, перемешиваем.

6) В самом конце добавляем минералку.

7) Тесто получается жидкое и пенистое.

8) Вливаем тесто в форму для выпечки. Ставим кекс в разогретую до 160 градусов духовку  и выпекаем 1 час. 

9) Готовый кекс вынимаем из формы и даем ему остыть. В это время будем готовить глазурь. В небольшой кастрюльке смешиваем сливки и масло, ставим на небольшой огонь, нагреваем пока масло полностью не растопится.

10) В горячие сливки добавляем шоколад, перемешиваем. Если шоколад плохо растворяется, можно снова поставить на медленный огонь.

11) Поливаем сверху готовый кекс глазурью, украшаем орешками и можно подавать к столу.

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#видео рецепт
#вкусно и просто
#домашняя выпечка
#идеи к чаю
#как научиться готовить
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#пирог с шоколадом
#пошаговые фото
#тесто на минералке
#что приготовить на сладкое
#шоколадный кекс
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии