Тушеная капуста с сосисками
Предлагаем вам рецепт вкусного и сытного блюда на каждый день. Приготовление очень простое: все компоненты нарезаются, тушатся и уже через 30 минут у вас на столе вкусный и сытный обед или ужин. Подавать такую капусту нужно в горячем или теплом виде как основное блюдо и гарнир одновременно. Возьмите на заметку наш рецепт и угостите своих родных!
Anews.com
около 2 лет назад
Ингредиенты:
капуста 600 грамм;
сосиски 3 шт.;
морковь 1 шт.;
лук 1 шт.;
помидоры 2 шт. или томатный соус 2 ст. ложки;
соль, чёрный перец по вкусу;
лавровый лист 1 шт.;
растительное масло для обжаривания;
свежая зелень для подачи.
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами, морковь нарезать соломкой.
На помидорах сделать крестообразные надрезы, залить кипятком на 40-60 секунд, затем снять кожицу. Мякоть нарезать дольками.
Капусту мелко нашинковать.
Сосиски нарезать поперёк кружочками.
В большой сковороде или в казане разогреть растительное масло добавить сосиски и обжарить с двух сторон до подрумянивания, затем убрать со сковороды.
Добавить на сковороду лук и обжарить до прозрачности. Добавить к луку морковь и обжарить до мягкости.
Добавить измельчённые помидоры (или томатный соус), капусту, посолить, поперчить, перемешать и тушить на слабом огне до полуготовности. При желании, чтобы блюдо получилось более сочным, влить 50-100 мл воды.
За 5 минут до готовности вернуть на сковороду сосиски и перемешать.
Когда капуста станет мягкой, блюдо готово.
Подавать, украсив свежей зеленью.
Приятного аппетита!
0 комментариев
0 комментариев
