Басбуса – вкуснейший арабский манник

Басбуса – знаменитое восточное лакомство. По-простому, это арабский манник с кокосовой стружкой, залитый ароматным сахарным сиропом. Басбуса получается нежной по текстуре, сладкой, влажной и даже немного приторной, но такой и должна быть настоящая восточная сладость. Не стоит пугаться большого количества сахара и растительного масла, результат будет превосходным.
Фото Басбуса – вкуснейший арабский манник
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


кефир 1 стакан;
яйцо 1 шт.;
растительное масло рафинированное 1 стакан;
манная крупа 1 стакан;
разрыхлитель теста 2 ч. ложки;
мука 1 стакан;
кокосовая стружка 150 грамм;
ванильный сахар 10 грамм;
сахар 1,5 стакана;
вода 125 мл;
лимон 0,5 шт.

Приготовление:


    Смешать в большой миске сухие ингредиенты: муку, манную крупу, кокосовую стружку, разрыхлитель теста и 1 стакан сахара.
    Смешать в другой миске жидкие ингредиенты: кефир, подсолнечное масло и яйцо.
    Соединить вместе сухие и жидкие ингредиенты и перемешать до однородности.
    Прямоугольную форму для выпечки застелить пергаментом, невысоким слоем вылить тесто и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Сверху должна образоваться золотисто-бронзовая корочка.
    Пока печётся пирог, приготовить сироп: соединить в сотейнике воду, полстакана сахара и прогреть до растворения сахара. В конце добавить сок половины лимона.
    Достать пирог из духовки и полностью (!) остудить на решетке.
    Холодный пирог нарезать на квадраты и залить горячим сиропом, так чтобы сироп проникал в разрезы.
    Оставить на 15-20 минут для пропитки.
    Подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#арабская кухня
#басбуса
#восточная кухня
#выпечка
#десерты
#к чаю
#кокосовая стружка
#манная крупа
#манник
#пироги
#сахарный сироп
#сладкая выпечка
#сладкое
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии