Сливочный гратен из картофеля с хрустящей сырной корочкой: пошаговый фото рецепт

Знают все-таки французы толк во вкусной еде! Картофельный гратен получается такой нежный, сливочный и аппетитный, что вам захочется его готовить снова и снова.
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:

  • Картофель – 6 шт.
  • Молоко – 250 мл.
  • Сливки 15% - 300 мл.
  • Сыр - 150 г.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Мускатный орех молотый – 1 ч.л.
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1)В кастрюлю налить молоко и сливки, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

2)Добавить мускатный орех и перец. Поставить кастрюлю на медленный огонь, пока масса не закипит.

3)Картофель почистить и нарезать тонким пластинами.

4)Форму для выпекания натереть зубчиком чеснока и смазать маслом.

5)На дно формы тонким слоем выложить картофель, немного посолить.

6)Сверху влить несколько ложек соуса.

7)В том же порядке продолжить выкладывать картофель дальше.

8)Выложить последний слой картофеля и залить остатками заливки. Поставить гратен в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

9)Твердый сыр натереть на терке.

10)За 10-15 минут до готовности достать форму из духовки и посыпать тертым сыром. Убрать назад форму в духовку.

11)Разрезать готовый гратен на кусочки. Подавать к столу лучше сразу.

*** Приятного аппетита ***

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и просто
#гратен из картофеля
#домашняя еда
#идеи что приготовить
#как научиться готвоить
#картофельная запеканка
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#на обед
#на ужин
#основное блюдо
#простые рецепты с картофелем
#сливочный соус
#французская кухня
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии