Сливочный гратен из картофеля с хрустящей сырной корочкой: пошаговый фото рецепт

Знают все-таки французы толк во вкусной еде! Картофельный гратен получается такой нежный, сливочный и аппетитный, что вам захочется его готовить снова и снова.
Фото Сливочный гратен из картофеля с хрустящей сырной корочкой: пошаговый фото рецепт
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


Картофель – 6 шт.
Молоко – 250 мл.
Сливки 15% - 300 мл.
Сыр - 150 г.
Чеснок – 3 зубчика
Мускатный орех молотый – 1 ч.л.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1) В кастрюлю налить молоко и сливки, добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавилку.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/728208592.JPG

2) Добавить мускатный орех и перец. Поставить кастрюлю на медленный огонь, пока масса не закипит.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/693140844.JPG

3) Картофель почистить и нарезать тонким пластинами.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/565530051.JPG

4) Форму для выпекания натереть зубчиком чеснока и смазать маслом.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/447966406.JPG

5) На дно формы тонким слоем выложить картофель, немного посолить.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/388090671.JPG

6) Сверху влить несколько ложек соуса.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/709427473.JPG

7) В том же порядке продолжить выкладывать картофель дальше.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/18909196.JPG

8) Выложить последний слой картофеля и залить остатками заливки. Поставить гратен в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/395971429.JPG

9) Твердый сыр натереть на терке.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/781801749.JPG

10) За 10-15 минут до готовности достать форму из духовки и посыпать тертым сыром. Убрать назад форму в духовку.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/988926483.JPG

11) Разрезать готовый гратен на кусочки. Подавать к столу лучше сразу.

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/436987491.JPG

*** Приятного аппетита ***

https://img.anews.com/media/gallery/100400191/971214591.JPG

Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#вкусно и просто
#гратен из картофеля
#домашняя еда
#идеи что приготовить
#как научиться готвоить
#картофельная запеканка
#кулинарный мастер класс онлайн
#мир кулинарии
#на горячее
#на каждый день
#на обед
#на ужин
#основное блюдо
#простые рецепты с картофелем
#сливочный соус
#французская кухня
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии