Нежная халва из семечек: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
Семечки или орехи – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Сахар – ¾ ст.
Вода – 5 ст.л.
Масло растительное – ¼ ст.
Приготовление:
1) Высыпаем семечки на сухую сковороду, слегка обжариваем.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/690948543.JPG
2) Пересыпаем семечки на тарелку, даем им остыть.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/335622550.JPG
3) На сковороду всыпаем муку, обжариваем до светло-золотистого цвета.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/278133137.JPG
4) Обжаренные семечки прокручиваем через мясорубку или перемалываем блендером.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/7346024.JPG
5) В глубокой тарелке смешиваем муку и молотые семечки.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/306425737.JPG
6) В маленькой кастрюле смешиваем воду, растительное масло и сахар.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/401299390.JPG
7) Ставим кастрюлю на медленный огонь, периодически помешиваем массу, чтобы сахар полностью растворился. Ждем, когда масса закипит и выключаем.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/635161446.JPG
8) Аккуратно вливаем горячую массу в смесь семечек и муки.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/987666928.JPG
9) Тщательно перемешиваем.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/864942251.JPG
10) Перекладываем массу в форму, плотно утрамбовываем. Убираем халву в холодильник часов на 6.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/662993994.JPG
12) Достаем халву, нарезаем на кусочки и подаем к чаю.
https://img.anews.com/media/gallery/100389899/595108309.JPG
*** Приятного аппетита ***
