Творожный пирог с яблоками - серьезный конкурент цветаевскому: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
Для теста –
Масло сливочное -125 г.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 250 г.
Сахар – 50 г.
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Соль – 1 щепотка
Для начинки –
Йогурт – 250 мл.
Творог – 350 г.
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 5 ст.л.
Варенье – 100 г.
Яблоки – 2 шт.
Приготовление:
1) В сливочное масло добавить сахар и мелко порубить ножом.
2) Добавить 2 яйца, перемешать.
3) Всыпать просеянную муку, добавить соль и разрыхлитель. Замесить тесто.
4) Форму для выпекания слегка смазать маслом. Выложить тесто в форму, формируя высокие бортики. Форму с тестом убрать в холодильник минут на 30.
5) Для начинки смешать творог и йогурт.
6) Добавить сахар и яйца, тщательно перемешать.
7) Яблоки разрезать пополам, вынуть сердцевину и порезать на ломтики.
8) Достать из холодильника форму с тестом и выложить на тесто варенье.
9) Залить пирог начинкой.
10) Сверху выложить ломтики яблок. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 50 минут.
*** Приятного аппетита ***
