Творожные пончики

Рецепт пригодится, если в холодильнике остался творог, и вы не знаете куда его применить. Аппетитные творожные пончики неизменно получаются мягкими, пышными и сладкими, обязательно порадуют вас и вашу семью и станут хорошим дополнением к чаю. Готовятся пончики очень просто, а наблюдать за тем, как они увеличиваются во время жарки – одно удовольствие. Попробуйте и вы приготовить – это очень вкусно!
Фото Творожные пончики
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Ингредиенты:


творог 250 грамм;
мука 300 грамм + для посыпки рабочей поверхности;
яйцо 2 шт.;
сахар 100 грамм;
сода 1 ч. ложка;
соль щепотка;
растительное масло для фритюра;
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:


    Соединить в миске яйца с сахаром и взбить венчиком.
    Добавить соду (не гасить), соль и творог и перемешать до однородности.
    Всыпать в миску просеянную муку, всё перемешать и замесить довольно густое липнущее к рукам тесто.
    Рабочую поверхность посыпать мукой, выложить тесто и обвалять в муке со всех сторон.
    Разделить тесто на 2-3 части. По очереди раскатать каждую часть в пласт толщиной 0,7-1 см.
    С помощью обычного стакана вырезать из теста кружочки, слегка прокрутив стакан вокруг своей оси.
    С помощью крышечки или узкой рюмки вырезать в каждом кружочке дыру. Вырезанные части теста также можно пожарить.
    На сковороде разогреть растительное масло (высотой 3 см), выложить по 2-3 пончика и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
    Готовые пончики выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
    По желанию, посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#изделия из теста
#пончики
#сладкое к чаю
#творог
#творожные пончики
#что приготовить для детей
#что приготовить на завтрак
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии