Роскошный закусочный пирог с ветчиной и сыром: пошаговый фото рецепт
Ингредиенты:
- Мука – 300 г.
- Вода – 300 мл.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Сыр твердый – 200 г.
- Яйцо – 4 шт.
- Горчица – 1 ст.л.
- Сметана – 3 ст.л.
- Колбаса – 200 г.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1)Муку просеять.
2)В воду налить растительное масло и довести до кипения.
3)Влить кипяток в муку и замесить тесто.
4)Пока тесто остывает, займемся начинкой. Сыр натереть на мелкой терке.
5)В яйца добавить горчицу и сметану. Посолить и поперчить.
6)Все тщательно перемешать.
7)В яйца добавить тертый сыр.
8)Ветчину или колбасу мелко нарезать.
9)Тесто немного остыло и можно начинать из него готовить. Раскатать тесто в колбаску.
10)Нарезать колбаску на равные части, у нас получилось 12 частей.
11)Каждый кусок теста раскатать в тонкий блин.
12)Обрезать блин по размеру сковороды, на которой будете жарить.
12)Обжарить каждый блин с двух сторон на сковороде буквально в течение 15 секунд.
14)На дно формы для запекания выложить первый блин и смазать его яично-сырной массой.
15)Сверху выложить колбасу.
16)Далее продолжить в том же порядке собирать наш торт. Сверху побольше смазать яично-сырной смесью, посыпать колбасой. При желании можно потереть сверху еще сыр. Поставить готовить в разогретую до 170 градусов духовку на 25-30 минут.
18)Достать готовый пирог, украсить сверху зеленью и подать на стол.
*** Приятного аппетита ***
