Александра Синицына

В 18 лет поставила себе цель научиться готовить в нормальном понимании, а не иметь 3-4 коронных блюда. Традиционные рецепты "приручились" за полгода мучений, но с тех пор люблю готовить и не испытываю трудностей на кухне. Осваивала кухню уже в эпоху интернета, поэтому не могу жить без кулинарных лайфхаков и новых способов применения обычных продуктов (а вы пробовали Мохито из щавеля?). Готовлю новую еду только по рецептам. Каждый кулинарный первый раз, как знакомство с незнакомым человеком: если понравилось, то вношу имя в записную книжку, в моем случае специальную - кулинарную. В последующем уже модернизирую рецепт и пишу заметки на полях. Увлекаюсь фуд-трендами. Нравится полезное питание, люблю повторять сервировку и еду из Instagram, стараюсь придерживаться Zero waste в еде. В путешествиях всегда знакомлюсь с национальными блюдами. Считаю, что культуру страны можно познать, попробовав ее традиционную кухню.