Исследование: поколение Z не готово к искусственному мясу
Зумеры (поколение Z — люди, родившиеся после 1995 года) в Австралии тревожатся из-за экологических вопросов, однако не готовы есть искусственное мясо, показало исследование Сиднейского университета и Университета Кертина.
59% участников исследования выразили обеспокоенность в связи с влиянием животноводческих ферм на природу. При этом 72% респондентов признались, что не хотят отказываться от настоящего мяса в пользу выращенного в лаборатории аналога.
В чем заключается вредное воздействие ферм на природу, понимают немногие. Часть опрошенных считают, что искусственное мясо — это маркетинг, а не реальное спасение планеты. Одна из авторов исследования Диана Богуева отметила, что распространено представление о мясоедении как о проявлении маскулинности, а также части культурной идентичности Австралии.
