Работник птицефабрики подтвердил страхи о составе колбасы

Пользователь с ником alexandr.mishin опубликовал на сайте "Пикабу" рассказ о составе колбас разных ценовых категорий. По его словам, колбасу дешевле 400 рублей за килограмм покупать не стоит.

Он заявил, что три года проработал на колбасном заводе, "где колбаса из мяса", а теперь работает на производстве колбасы для крупных сетей супермаркетов.

Пользователь рассказал, что колбаса дешевле 400 рублей за килограмм состоит из ММО - мяса механической обвалки, то есть пропущенного через мясорубку вместе с костями, рогами и копытами.

Колбаса дороже 400 рублей будет уже без костей, однако мясо в ней используют второго и третьего сорта.

В вареной и варено-копченой колбасе от 600 рублей за килограмм будет мясо высшей категории. А вот за сырокопченую колбасы высшего качества придется заплатить от тысячи рублей за килограмм.

Также пользователь рассказал, что завод поставляет в супермаркеты сосиски, которые продают по 80 рублей за килограмм. В их составе "манка, соя, и 10% куриной кожи, ну и специи".