РЖД откажется от вагонов-ресторанов
Из-за сложившегося мнения о дороговизне ресторанов меню в поездах сдвинется в сторону фастфуда
«Российские железные дороги» уберут вагоны-рестораны в штатных поездах, оставив их только в фирменных и туристических составах. О планах отказаться от передвижных ресторанов сообщил глава холдинга Олег Белозеров. По его словам, россияне воспринимают их как «нечто дорогостоящее», поэтому Белозеров планирует внедрить в поездах фастфуд.
«Соответственно, это определенный тип питания, и мы хотели бы, чтобы в поездах это тоже можно было бы себе позволить. Сделали набор [продуктов], затем разогрели и применили», — заявил глава компании.
По словам Белозерова, РЖД уже тестирует новый формат питания пассажиров: такие поезда запустили по нескольким направлениям, но по каким именно, он не уточнил. При этом в компании рассматривают вариант, при котором вагоны-рестораны не исчезнут, но сменят концепцию. Согласно планам Белозерова, пассажир сможет выбрать между покупкой «особого блюда» в ресторане и заказа еды через смартфон или сможет просто разогреть готовые блюда в своем вагоне.
