Человечество может остаться без чипсов и картошки фри из-за глобального потепления

Повышение температуры влияет на урожайность сорта картофеля, используемого для фастфуда

Фото Человечество может остаться без чипсов и картошки фри из-за глобального потепления
Источник: Depositphotos
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Сорт картофеля, который используют для чипсов и картошки фри, оказался под угрозой исчезновения на фоне глобального потепления, сообщает YCC.

Сорт Russet Burbank, культивируемый в Северной Америке, востребован в фастфудах по всему миру. Он отличается высоким содержанием крахмала и особенным вкусом. 

Аграрии в штате Айдахо заметили, что повышение температуры и засуха мешают получать хороший урожай, а снега, питающего оросительные каналы, становится все меньше.

Теперь в аграрном ведомстве США занялись селекцией, чтобы вывести более устойчивую к сухому климату разновидность Russet Burbank.

Ранее сообщалось, что человечество может остаться без бананов, так как плантации уничтожает стойкий к химикатам грибок. Под угрозой исчезновения в Южной Америке находятся плоды сорта Cavendish – именно на него приходится 95% мирового импорта.

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#США
#глобальное потепление
#картошка
#новости
#фастфуд
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии