Диетолог рассказал о российском суперфуде

Диетолог и сотрудник медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский поделился мнением с радио Sputnik, что репчатый лук является назвать российским суперфудом, так как он обладает большим количеством полезных свойств.

Бобровский отметил, что в стране с давних пор используют этот продукт в качестве иммуноукрепляющего средства из-за его насыщенности витаминами и фитонцидами. Лук положительно влияет на сердечную мышцу, нервную систему и работу мозга.

Так как при термической обработке продукт теряет полезные свойства, диетолог рекомендует есть репчатый лук сырым, но только в том случае, если нет противопоказаний и проблем с ЖКТ.