В Роспотребнадзоре рассказали как выбирать шаурму
Как поесть на ходу и не подхватить сальмонеллёз и дизентерию?
Специалист Роспотребнадзора Санкт-Петербурга рассказали о том, как выбирать стрит-фуд, чтобы не беспокоиться о его качестве. Как оказалось, для работы предприятий общепита появились новые правила, соблюдение которых станет гарантом безопасности продукции.
На каждый кебаб, шаурму, дёнер или пирожок, которые поступают к потребителю через службы доставки или продаются навынос, у продавцов должны документы, подтверждающие качество продукта.
Если потребитель не готов заниматься изучением бумаг, то внимательный осмотр места, где продаётся стрит-фуд, тоже будет очень полезен. Важно убедиться не только в том, что на точке чисто, но и в том,что продукция свежая и приготовлена по регламентам. В месте продажи обязаны быть мойка и туалет, мясо должно готовиться непосредственно перед реализацией, продавец должен предлагать одноразовые столовые приборы.
Каждый потребитель должен помнить, что покупая еду у недобросовестных продавцов он рискует своим здоровьем.
