Арахис: польза и вред. Полезные свойства арахиса и вред для организма. Как растет арахис?

Арахис: калорийность, питательный состав. Полезные свойства арахиса. Польза арахиса для организма. Вред арахиса. Вредные свойства арахиса и противопоказания.

Фото Арахис: польза и вред. Полезные свойства арахиса и вред для организма. Как растет арахис?
Depositphotos
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Арахис принято считать орехом, но на самом деле это не так. Арахис относится к бобовым растениям и является родственником фасоли и чечевицы. Арахис редко употребляют в сыром виде, в основном его едят жареным. Также из арахиса делают муку, которая является ингредиентом многих десертов и других продуктов питания.

В этой статье мы поговорим о пользе арахиса, а также о том, какой вред он может нанести организму.

Арахис: польза, калорийность. Полезные свойства арахиса

Для начала разберем питательный состав арахиса. В 100 граммах сырого продукта содержится 567 калорий, 25 г белка, 49 г жира и всего 16 г углеводов. Несмотря на высокую жирность и калорийность, арахис является составляющей рациона людей, сидящих на диетах и соблюдающих правильное питание. Все дело в том, что большинство жиров в арахисе — ненасыщенные, то есть полезные для организма. При этом растение совсем не содержит трансжиров, повышающих холестерин.

Помимо полезных жиров в состав арахиса входят следующие микроэлементы:

  • биотин;
  • медь;
  • ниацин;
  • фолиевая кислота;
  • марганец;
  • тиамин;
  • витамин Е;
  • фосфор;
  • магний.

Такой богатый полезными веществами состав положительно сказывается на состоянии здоровья. В чем именно заключается польза арахиса для организма?

  • Помогает похудеть. Несколько исследований подтвердили, что включение арахиса в рацион способствует потере веса и снижает риск ожирения.
  • Укрепляет сердце. Благодаря магнию, антиоксиданту ресвератролу и олеиновой кислоте арахис может защитить от сердечных заболеваний.
  • Профилактика желчнокаменной болезни. Поскольку большинство желчных камней состоят в основном из холестерина, способность арахиса понижать холестерин может защитить от этого заболевания. Это влияет как на мужчин, так и на женщин.
  • Помогает контролировать сахар в крови. Арахис хорошо подходит для рациона диабетиков, потому что обладает низким гликемическим индексом и не вызывает скачков уровня глюкозы.
  • Снижает риск инсульта. Ресвератрол в составе арахиса улучшает кровоток в головном мозге, тем самым защищая от возникновения инсульта.
  • Общее укрепляющее действие. Арахис богат антиоксидантами, например, витамином Е. Антиоксиданты очень важны для организма, так как они нейтрализуют свободные радикалы, разрушающие организм на клеточном уровне.

Вред арахиса. Вредные свойства арахиса и противопоказания

Арахис — очень неоднозначный продукт. При высоком содержании полезных масел и антиоксидантов он способен нанести вред. В чем заключается негативное влияние арахиса на организм?

  • Арахис имеет в своем составе арахин и конарахин — это сильные аллергены для некоторых людей. Употребление арахиса при наличии аллергии очень опасно для жизни.
  • Арахис содержит антинутриент — фитиновую кислоту. Это вещество ухудшает усвоение железа и цинка из арахиса, а потому снижает его питательную ценность.
  • Стоит отметить и то, что арахис — высококалорийный продукт. Несмотря на то, что его включают в рацион худеющие люди, в больших количествах он, наоборот, приводит к набору массы.
  • Высокое содержание омега-6-кислот в составе арахиса способствует сгущению крови, что может стать причиной образования тромбов и ухудшить состояние при варикозе.
  • При воспалении суставов или подагре арахис употреблять нельзя, так как он повышает уровень мочевой кислоты в крови.
Добавьте нас в источники Яндекс.Новости
#знания
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии