Стало известно, почему пожилые люди лучше разбираются в вине

Пожилые люди более точно и лучше улавливают аромат и вкус вина

Фото Стало известно, почему пожилые люди лучше разбираются в вине
Фото: pixabay.com
Facebook
ВКонтакте
share_fav

Испанские ученые заявили, что пожилые люди более точно и лучше улавливают аромат и вкус вина. Согласно их исследованиям, это связано с возрастными изменениями в выработке слюны.

По их мнению, данная информация может пригодится производителям вин, которые могут начать выпускать вина, ориентированные на разные возрастные группы, пишет “Газета.ру”.

Ранее ученым уже удалось доказать, что с возрастом у человека выделяется меньше слюны и она становится более концентрированной. Соответственно, слюна меньше влияет на ароматические соединения вин, и в воздух попадает большое количество молекул, которые улавливают уже обонятельные рецепторы.

Подписывайтесь на наши статьи в Google News
#вино
#возраст
#новости
#ученые
0 комментариев
0 комментариев
настройки
скрыть комментарии
Войдите или Зарегистрируйтесь, чтобы оставить комментарии