Ученые в России создали методику выявления COVID-19 на продуктах
Методика позволит гарантировать безопасность грузов, экспортируемых из России
Российские ученые разработали методику определения следов двух генов COVID-19 на упаковках пищевых продуктов и контейнерах. Методика разработана НИЦ Россельхознадзора, чтобы обеспечить безопасность экспортируемых грузов.
Специалисты рекомендуют брать смывы на внешних и внутренних поверхностях тары (упаковки) пищевой продукции, контейнерах и самой продукции. В рекомендациях рассчитано количество смывов, которое следует взять от общего объема партии проверяемой продукции, сообщается на сайте ведомства.
В середине октября эксперты Китайского центра по контролю и профилактике заболеваний впервые в мире нашли образцы живого SARS-CoV-2 на упаковке замороженных морепродуктов. После этого Россельхознадзор стал выборочно проверять продукцию животноводства, которая отправляется на экспорт.
